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Beetroot vegan tartar

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Beetroot Vegan Tartar  20 min  3 Raciones  Fácil   Cosechando esta semana remolacha y rúcula hemos decidido para la receta de la semana preparar esta sencillo y delicioso tartar vegano, que sin duda viene muy bien con este calor. Materiales: Aro de metal de 6...
Agricultura Regenerativa

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¿Qué es la agricultura regenerativa? Es una alternativa REAL y SOSTENIBLE a la agricultura convencional! Y es uno de los pilares de la permacultura. Consiste en REGENERAR, restaurar y mantener la salud y biodiversidad de los suelos. Mediante técnicas manuales y...

Blueberry vegan cake

Blueberry vegan cake  30 min  8 a 10 Raciones  Fácil Empezamos de nuevo con nuestras recetas y que mejor manera de hacerlo con esta tarta, muy sencilla de preparar, gluten free y sin azucar.  Como nota añadir que la base se puede hacer con frutos secos sustituyendo...

6 Platos con Chucrut

6 Platos con chucrut Como hemos explicado en la anterior publicación, el chucrut (Sauerkraut), tiene muchas propiedades, entre ellas estabilizar el desequilibrio acido-base. Ahora bien, muchos nos preguntan: pero y como lo uso? ¿Tomo solo dos cucharadas? ¿Solo lo...

¿Qué es el chucrut?

¿Qué es el Chucrut? El chucrut es col fermentada o lactofermentada.Utilizando las hojas frescas cortadas o picadas finamente y mezclándolas con un poco de sal como manda la receta tradicional activamos un proceso metabólico (se transforma y produce energía) de...