«No se puede pensar bien, amar bien, dormir bien, si no se come bien.»   Virgina woolf.

El principal objetivo de este proyecto es la salud y uno de los pilares que la sustenta es nuestra alimentación.
A lo largo de mi experiencia entre la agricultura y la cocina he observado que es inevitable separar estos dos conceptos y más cuando tomamos la salud como un estilo de vida. En estos últimos años trabajando en proyectos externos he observado lo cuán importante es tener una huerta no solo para poder servir un buen producto de calidad, sino también para darle alma al servicio.

Soy consciente de la dexconesión que a veces sentimos con la tierra, por eso con este nuevo concepto me propongo llegar a los hogares, restaurantes, centros de retiros y todo aquel que quiera fomentar la alimentación consciente, a través de la fusión entre agricultura y cocina, para crear una simbiosis regenerativa entre ambos.

¿Qué es AgroChef?

Uniendo todos mis conocimientos de permacultura y naturopatía con la pasión por la cocina, como AgroChef me encargo de diseñar o promover una huerta, donde se cultiva acorde a las necesidades del proyecto culinario. Y es que no hay nada mas satisfactorio y sano que preparar un plato exquisito y que la mayoría de los ingredientes hayan sido sembrados y cosechados por tus propias manos.

Plant Base Catering

En Jagriti Life también ofrecemos el servicio de plant base catering o vegetarian cuando la procedencia de los productos no plant base es propia o cercana.

Si buscas un menú para llevar a casa o un servicio de catering personalizado. Ya sea grandioso o acogedor, formal o intimo, brindamos experiencias gastronómicas especiales y memorables para que su evento sea maravilloso.
Nuestros menús están elaborados con productos locales y ecológicos, siguiendo las recomendaciones de nuestra asesora de salud Belén Azorín y adaptados a las necesidades del evento.

Algunos de nuestros platos