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6 Platos con Chucrut

6 Platos con chucrutComo hemos explicado en la anterior publicación, el chucrut (Sauerkraut), tiene muchas propiedades, entre ellas estabilizar el desequilibrio acido-base. Ahora bien, muchos nos preguntan: pero y como lo uso? ¿Tomo solo dos cucharadas? ¿Solo lo puedo...

¿Qué es el chucrut?

¿Qué es el Chucrut?El chucrut es col fermentada o lactofermentada.Utilizando las hojas frescas cortadas o picadas finamente y mezclándolas con un poco de sal como manda la receta tradicional activamos un proceso metabólico (se transforma y produce energía) de...