7 PLATOS CON CHUCRUT Como hemos explicado en la anterior publicación, el chucrut (Sauerkraut), tienes muchas propiedades, entre ellas estabilizar el desequilibrio acido-base. Ahora bien, muchos nos preguntan: pero y como lo uso? ¿Tomo solo dos cucharadas? ¿Solo se lo...
¿Qué es el chucrut? El chucrut es Col (col de hoja, repollo, lombarda) fermentada (ya sea cortada en tiras o picada), salvo que en este caso nosotros le hemos añadido, a parte de la sal y el enebro, más ingredientes como son zanahoria, guisantes, frutas de temporada,...
